Quando posso e con piacere mi abbandono al fascino del Salento. Ieri domenica c'è stata un'altra occasione da non perdere e detto fatto non è stata persa.
Il Salento a mio modestissimo parere sarà la culla del nuovo turismo italiano.
La natura incontaminata e la bellezza delle coste adriatiche e ioniche, sarà un richiamo per i turisti che amano il mare e il sole e non apprezzano il chiacchiericcio e le azioni interessate di molti nordisti. In attesa che dalle nostre parti ci si ridimensioni, non ho resistito al richiamo della "Trattoria il Veliero" sistemata sulle rocce e di fronte all'isoletta di San Andrea, sulla costa di Gallipoli.
Pensando a chi certamente mi vuole male, ho gustato il classico antipasto crudo e caldo a base di ostriche, cozze e ricci di mare.
Nel rispetto del gusto e forse anche di una nascosta fame, non mi son fatto mancare le triglie di scoglio ai ferri.
Sicuramente mi attendo i soliti e scontati commenti del tipo: " Chi cazzo se ne frega? ", fate pure e siate però consapevoli, che alla prossima occasione, non farete parte della comitiva al seguito verso il salento. (nm)
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